Directives pour l’échantillonnage des Aliments et des Liqueurs

 

DIRECTIVES POUR L’ÉCHANTILLONNAGE DES ALIMENTS

Capital Traiteur est le fournisseur exclusif de services de restauration au Palais des congrès de Montréal. Il est strictement interdit d’apporter de la nourriture, des boissons, des bonbons, des bouteilles d’eau ou tout autre article de même nature dans les locaux sans autorisation préalable. Il est strictement interdit de vendre des produits concurrents ou de limiter les ventes de Capital Traiteur.

Les produits offerts et distribués gratuitement en tant qu’échantillons font partie de la nature de l’ApiExpo. Le fabricant doit distribuer, sous forme d’échantillons uniquement, 60 ml (2 onces) pour les liquides et 28 grammes (1 once) pour les solides.

Afin d’obtenir l’autorisation de distribuer des échantillons d’aliments ou de boissons non alcoolisées, Capital Traiteur exige que chaque exposant remplisse et soumette le formulaire de demande d’échantillonnage à des fins d’assurance / de responsabilité et le renvoie au plus tôt à info@capitaltraiteur.com

 

DIRECTIVES POUR L’ÉCHANTILLONNAGE DE LIQUEUR

La RACJ (Régie des alcools, des cours et des jeux) est chargée de la supervision, du suivi et du contrôle d’activités telles que le service et la vente de boissons alcoolisées au public, dans des établissements autorisés, ainsi que la fabrication, la distribution et le stockage de boissons alcoolisées par licences. Capital Traiteur est titulaire d’un permis d’alcool permanent au Palais des congrès de Montréal, qui interdit à quiconque de servir ou de promouvoir des produits alcoolisés dans la même pièce en même temps. Afin de permettre à nos producteurs de liqueur de miel de présenter leurs produits pendant l’événement, Capital Traiteur émettra des lettres de dérogation pour permis du 7 au 12 septembre 2019 afin qu’ils ne puissent servir de boissons alcoolisées à l’ApiExpo.

Les fabricants de bière doivent obligatoirement demander le permis. Veuillez contacter le secrétariat organisateur. La vente de boissons alcoolisées est strictement interdite. La livraison de produits alcoolisés sur les lieux ne sera pas autorisée avant le 7 septembre 2019.

Les produits offerts et distribués gratuitement en tant qu’échantillons font partie de la nature de l’ApiExpo. Le fabricant doit distribuer uniquement 60 ml (2 onces) d’échantillon.

Afin d’obtenir l’autorisation de distribuer des échantillons, Capital Traiteur exige que chaque exposant remplisse et soumette le formulaire de demande d’échantillonnage à des fins d’assurance / de responsabilité et le renvoie au plus tôt à info@capitaltraiteur.com